Bife Rolê...

...ou 'Bracciola' (Itália), ou 'Rheinische Rinderrouladen mit Kartoffeln' (Alemanha)!

Prato muito conhecido nas cozinhas do Brasil, também muito apreciado em outros países.
Utilizei carne de coxão mole, enrolei recheando com bacon, cebola, pimentão e cenoura, e fechei com palitos.

Fritei em pouco óleo, adicionei cebolas e alhos picados. Coloquei tomate pelatti e ervas. Acrescentei água e cozinhei (aqui você pode colocar também vinho branco ou tinto, a seu gosto).

Quando prontos (macios), servi com aspargos, klöusse (olha a Alemanha aí) e farofa.

E para terminar esta postagem, decidi colocar a imagem deste castelo, Neuschwanstein, na Baviera, Alemanha.
Ele foi construído pelo Rei Ludwig II (1845–1886), a partir do ano de 1868.

Este rei foi considerado insano pelos seus desvarios, e teve uma morte trágica. Poucos dias depois de ser destronado em conseqüência de sua perturbação mental, morreu misteriosamente nas águas do Starnberger See, juntamente com o médico que o acompanhara de Neuschwanstein para o Castelo de Berg, às margens do lago.

Achei esta imagem tão linda, parecendo sair de um conto de fadas, que não resisti em postá-la em meu blog.