Semana da Farofa: Marcacujá, Passas e Alecrim

Farofa de Maracujá, Passas e Alecrim

Você vai precisar de:

1/2 de cebola média picada;

1 colh(sopa) de passas brancas hidratadas;

1 maracujá

1 colh.(sopa) de alecrim picado

4 colh(sopa) de Farinha de Mandioca: essa veio lá de Joinville - SC.

Veja como ela é branca e finíssima...

Faz assim:

derrete a manteiga...

Põe a cebola picadinha e deixa murxar...

O maracujá...

As passas e o alecrim...

Põe a farinha e tempera a gosto com sal e pimenta-do-reino moída na hora!

O sal coloco bem pouquinho, pois gosto de sentir o doce

do maracujá...

E viva a semana da farofa!!!