Cake Lemon Curd ou...

Bolo com Creme de Limão Siciliano!

Desde que vi que o casamento do príncipe Harry ia ter esse bolo,

quis porque quis o mesmo!

Já até fiz o Lemon Curd aqui no blog (Creme de Limão Siciliano), mas

usei outra receita. Aliás fiz uma mistura de receitas,

pois peguei a receita de um pão-de-ló, mas coloquei outros

ingredientes que assisti em um vídeo onde o cara que fazia só falava

em inglês, então eu não tinha noção das quantidades. Via apenas ele

colocando os ingredientes, rsrs...

MASSA:

1 xíc. de açúcar;

2 ovos;

1/2 xíc. de leite;

1 1/2 xíc. de farinha de trigo;

100g de manteiga;

1 colh.(sobr.) de fermento em pó

raspas de limão siciliano;

suco de 1 limão siciliano;

1 colh.(café) de baunilha.

Bata o açúcar com a manteiga. Coloque os ovos, 1 a 1. 

Põe as raspas, o suco e a baunilha e bata mais.

Coloque a farinha aos poucos, batendo agora devagar.

Coloque o leite e por fim o fermento.

Forma untanda só no fundo, um papel manteiga sobre o

mesmo, untar por cima e polvilhar farinha.

Forno: 30 à 45 minutos.

Espere esfriar para rechear.

Nota: ficou um bolo baixo para rechear. Ou você dobra a receita

para poder cortar ao meio, ou faz 2 massas dessa, o que

eu acho mais apropriado. Eu só fiz um e me dei mais

ou menos mal!

CREME DE LIMÃO 

50g manteiga;

1/2 xíc. de açúcar;

1/4 xíc. de suco do limão siciliano

2 colh.(sobr.) de raspas do limão

1 pitada de sal;

3 gemas peneiradas.

Derreta a manteiga na panela. Retire do fogo e misture o açúcar,

as raspas, o sal e o suco. Mexa bem.

Adicione as gemas e bata até ficar cremoso.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo até chegar no ponto.

Paase para uma vasilha e resfrie, mexendo de vez

em quando - temperatura ambiente.

CREME DE CREAM CHEESE

1 pote de cream cheese (usei o de 300g);

1/2 xíc. de açúcar.

Bata bem.

No recheio coloque uma camada do cream cheese, e uma do

creme de limão. Repita em cima.

Dos deuses!!!

Bolo de Fubá Cremoso com Goiabada

Faz tempo que tinha esta receita copiada do Blog Dupla Gourmet 

da Laís e do Alexandre. Tava lá esperando para ser feita, mas já meio esquecida.

Até um dia que a vizinha me perguntou se eu já tinha

feito bolo de fubá recheado com goiabada, pois alguém havia

feito um para ela e a goiabada estava toda embaixo.

Falei que nunca havia feito, mas que o truque para que 

a mesma não descesse seria enfarinhá-la quando colocasse os pedaços na massa,

 mas por ser pesada (a goiabada), não devia dar muito certo!

Fui então pesquisar uma receita, e lembrei de procurar na minha pasta

de receitas só de Blogs confiáveis, esses que você sabe que

foi realmente a dona (dono) do Blog quem fez!

E me deparei com esta receita:

BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM GOIABADA

3 ovos

2 xícaras de leite

1 lata de leite condensado

50g de queijo parmesão ralado

1 xícara de açúcar

1 xícara de fubá

2 colheres de sopa de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

350g de goiabada

1 xícara de água

Modo de preparo:

Em um liquidificador adicione os ovos, o leite, o leite condensado, o queijo ralado, 

o açúcar, o fubá, a margarina e o fermento em pó. Bata bem por 5 minutos.

Adicione a massa do bolo em uma forma untada e leve ao forno 180 graus por 50 minutos.

Para o preparo da calda, adicione a goiabada e a água em um recipiente.

Leve ao microondas por 2 minutos e prontinho.

Agora é só jogar a calda sobre o bolo de goiabada e ser feliz!

Essa receita rende 10 porções e demora 1 hora para ficar pronta

O resultado? Uma delícia!

Mas achei estranho que o fubá havia descido...

E novamente fui pesquisar, mas desta vez em imagens no Google.

Vi que era assim mesmo! Ótimo!

Ficou tão bom que fiz novamente, e da primeira vez não

deixei a temperatura do forno tão baixa, então ele ficou bem escuro por cima.

Na próxima vez deixei na mais baixa de meu forno e eis que ficou perfeito,

mas não tirei mais fotos.

Estas fotos aqui postadas são do primeiro que fiz.

Aliás já fiz mais de dois, rsrs.., de tão bom!

E eis que vejo no facebook: sabe esses vídeos que postam

o preparo da receita bem rapidinho?

Isso mesmo, era a mesmíssima receita, pois

levava leite condensado, o que na maioria das outras receitas

que encontrei, não tinha! Esses vídeos me deixam

desanimada para postar no meu Blog, pois se você tem

tudo ali no face, quem vai olhar o seu Blog?

Fica a pergunta!

Bolo de Banana da Beth!

Beth é a cuidadora de minha mãe!

Uma pessoa muito querida!

Eu disse que ela podia dar um fim nas bananas que

estavam moles, devido aos dias de muito calor aqui 

no Rio de Janeiro. E ela disse:

- Não, Sandra, ainda dá pra aproveitar! Posso fazer um bolo?

Bolo de Banana

Bata 2 ovos com 1 xíc. de açúcar.

Acrescente 1 colh.(sopa) de manteiga e bata mais.

Em seguida misture 1 1/2 xíc. de farinha de trigo + 1 xic. de leite.

Bata.

Coloque 2 bananas d'água amassadas e bata mais um pouquinho.

Enfim misture 1 colh.(sobremesa) de canela em pó + ' colh. (sopa) 

de fermento em pó.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva!

Pode, Beth!!!

E por falar em fermento... você sabia que a tampa 

dele é a medida de uma colher de sopa?

Só eu que não sabia???

Rsrsrs... Foto retirada deste site: dicasaki.com.br

Bolo Integral de Gengibre com Banana

Um Bolo só com farinha integral!

E não precisa caramelizar o açúcar!

Quer melhor?

Quando eu vi o Daniel Bork fazendo este bolo em seu programa 

(Dia dia - TV Band), fui correndo comprar os ingredientes para fazê-lo!

Não me arrependi nem um pouquinho!

A cara dele era maravilhosa na tv, e aqui em casa foi um sucesso!

Bolo de Gengibre com Banana

Ingredientes para a base:

4 colheres (sopa) de mel

4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

3 bananas grandes cortadas no comprimento ao meio

Ingredientes para o bolo:

100g de manteiga sem sal

100g de açúcar mascavo

75 g de mel

2 ovos

4 colheres (sopa) de leite

175 g de farinha de trigo integral

1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

2 colheres (sopa) de gengibre em pó

Ingredientes para a cobertura (que eu não coloquei!):

1/2 xícara (chá) de mel

Unte uma assadeira de 23 X 18 cm e forre o fundo com papel manteiga.

espalhe o mel e o açúcar no fundo. Coloque as bananas cortadas.

Bolo: aqueça a manteiga, o açúcar e o mel em fogo baixo

até derreter. Reserve.

Bata os ovos e o leite em uma vasilha. Misture a farinha, o bicarbonato e

o gengibre em uma outra vasilha (onde fará a mistura toda).

Incorpore aos poucos a mistura do leite à manteiga derretida e

finalmente junte tudo à farinha, batendo até ficar homogênea.

Despeje sobre as bananas e leve ao forno preaquecido a 180º C

por aproximadamente 30 minutos, até crescer bem.

Deixe esfriar por 5 minutos, solte as beiradas e desenforme.

Retire o papel manteiga e sirva regando com o mel (isso eu não fiz, não precisa!).

Deu vontade ou não deu?

Creme Paris no bolo Floresta Negra!

Esse foi o bolo que fiz em meu aniversário:

Bolo Floresta Negra!

Só que o bolo mesmo leva por cima e no recheio só o chantily

com as cerejas e as raspas de chocolate finalizando.

Foi então que para cortar esse monte de chantily,

coloquei esta cobertura maravilhosa,

que agora fará parte de minhas receitas.

Quem me deu foi uma amiga de meu curso de corte e costura,

e ela o chamou de Creme Paris.

Não o conhecia e fui na internet pesquisar.

Lá descobri que há milhares de receitas, rsrs..

Mas a de minha amiga Sami é muuuuito fácil de fazer!

Creme Paris de Sami:

- 1 lata de creme de leite (tem que ser em lata, para ter soro)

- 50 g de açúcar

- 50 g de chocolate em pó (não vale achocolatado)

- e... só!

Leve tudo ao fogo em uma panela em fogo baixo,

mexendo sem parar por uns 5 minutos,

até virar um mingau.

Agora cubra o bolo!!!

Esse aqui embaixo tem a velinha que achei:

é a minha cara, rsrs..!

E esse outro aqui embaixo é o que fiz para uma amiga que viu

a foto do meu bolo no facebook e queria por que queria

que eu fizesse para o seu aniversário!

Parabéns, Anelise!

E o Bolo Floresta Negra em si é muito fácil (e muito saboroso!).

Faça um bolo de chocolate, pique algumas cerejas,

bata creme de leite fresco com um pouquinho de açúcar

para virar um chantily, e pegue raspas de chocolate.

Recheie o bolo com o chantily e as cerejas e cubra o mesmo 

também com isso e as raspas de chocolate para enfeitar!

Ah, eu sugiro você colocar o Creme Paris como eu fiz:

delícia!!!

Limão em versão doce: Bolo!

Um Bolo de Limão macio e saboroso...

Bolo úmido de Limão

Ingredientes:

- 175 g de manteiga sem sal

- 175 g de açúcar

- 3 ovos batidos ligeiramente

- 225 g de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

- 2 colheres (sopa) de leite

- raspas finas de 1 limão

- 3 colheres (sopa) de suco de limão

Para decorar e umedecer:

- suco de 1 limão

- açúcar confeiteiro até o ponto

(de 1 a 2 xícaras).

Modo de fazer:

Preaqueça o forno. Unte uma forma com manteiga

e polvilhe farinha. Bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa

leve e cremosa. Junte os ovos, um a um, acrescentando uma colher de 

farinha se notar que a mistura está talhando. Peneire o restante

da farinha e misture bem. Acrescente o leite, as raspas da casca

e o suco. Despeje a massa na forma e asse por 1 hora,

ou até espetando o palito este saia seco.

Forno médio.

Para a calda é só ir misturando o suco do limão com

o açúcar de confeiteiro até dar o ponto desejado.

Umedeça o bolo ainda quente com a calda, fazendo

antes alguns furinhos para que a mesma penetre bem.

Prove!

Bolo de Ameixa com Café: tá servida?

Este é um bolo repeteco, pois tudo que é bom a gente quer de novo! 

A receita é da Rachel, do blog Na Biroskinha.

Mais uma das receitas deliciosas dela!

Já era para eu ter colocado as fotos da primeira vez que fiz,

mas... foi indo, foi indo...

até que me lembrei da gostosura que esta combinação ficou e

fiz novamente!

Tá aqui o resultado: lindão!

Bolo de Ameixa e Café (receita dela, sem tirar nem por!)

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroços

- 1 xícara (chá) de café forte

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 3/4 xícara (chá) de óleo

- 150 ml de iogurte

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Como fazer:

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, reserve.

Coloque os demais ingredientes no copo do liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador à tigela onde se encontra a farinha e o fermento, mexa com o auxílio de um fouet até obter uma massa lisinha.

Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central, despeje a massa sobre ela e leve-a ao forno pré aquecido a 180°c por aproximadamente 35-40 minutos, ou faça o teste do palito.

Retire o bolo do forno e só desenforme-o depois de frio.

Faz aí e depois diz se não é muito bom!

Bolo de Reis e Rainhas!

Tá, eu sei que o dia de Reis já passou,

mas esse bolo... você vai querer fazer qualquer dia,

eu garanto!

Ele é tão bom, mas tão bom, que até a massa crua é muito gostosa!

Você vai precisar de:

4 ovos,

1 lata de leite condensado,

200 g de manteiga s/sal,

140 g de açúcar mascavo,

250 g de farinha de trigo,

1 colher (sopa) de fermento em pó,

200 g de frutas cristalizadas,

100 g de nozes picadas grosseiramente.

Bata as claras em neve e reserve (para que não solte líquido, no final

coloque 1 colher de sopa de açúcar e bata).

Depois bata bem a manteiga, o açúcar mascavo e as gemas.

Coloque o leite condensado e a farinha de trigo e bata

só mais um pouquinho para misturar tudo. 

Põe o fermento em pó e mexa delicadamente.

Misture agora as frutas e as nozes.

Envolva tudo com as claras em neve e coloque em 

uma forma untada e enfarinhada com furo no meio.

Asse o bolo pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente

30 minutos (ou faça o teste do palito).

Se quiser, jogue uma calda por cima:

misture 1 xícara de açúcar confeiteiro com 2 colheres (sopa)

de leite quente e 2 colheres (sopa) de limão.

Ajuste o ponto colocando mais açúcar.

As frutas e nozes podem ser substituídas (ou agregadas!) 

por outros ingredientescomo passas, cerejas, castanhas...

E ainda sobrou massa para fazer cupcakes...

huuuum.. maravilha!

Bolo simples de Banana e uma história...

Este bolo é muito simples de fazer.

Quando o vi no blog da Josy (Cozinhando com Josy), além de salvar a receita

no computador, já imprimi, pois sabia que o faria logo logo!

E não deu outra: era um domingo de tarde, e fui à cozinha fazê-lo

para o lanche. Só que eu não tinha banana nesse dia, mas lembrei-me

de uma lata de figos em calda na despensa.

Comemos quentinho e estava uma delícia!

Mas...(agora é que vem a história, hehe),

no outro dia... ele não tava com o sabor do dia anterior...

Tava esquisito!...

Mas como???

Receita da Josy eu confio de olhos fechados!!!

Não sosseguei enquanto não o fiz de novo, mas agora com as bananas

da receita! Delícia de novo quando quentinho!

E no outro dia... delicioso também!

Josy: só eu não tinha a quantidade de banana que tinha na receita

(eram 4 e eu só tinha 3), mas da próxima vez coloco

as 4, pois ficou maravilhoso com as bananas!!!

Deixo a receita dela aqui, pois é muito fácil mesmo!

Mas se quiser dá uma olhadinha no bolo da Josy

clicando aqui!

Bolo simples de Banana da Josy 

4 ovos

4 bananas nanicas cortadas ao seu gosto

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

3/4 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

canela em pó

Modo de preparo

Fiz tudo à mão. Misture em uma bacia a farinha de trigo, o açúcar e os ovos batidos ligeiramente. Mexa bem com o auxílio de um fouet. Acrescente o óleo e o fermento em pó e misture bem. Em uma assadeira untada e enfarinhada despeje metade da massa, distribua fatias de banana, despeje o restante da massa e finalize com fatias de banana.

 Salpique canela em pó e leve ao forno preaquecido a 180°C  por aproximadamente 40 minutos.

Moral da história?

Não troque a banana pelo figo em calda, hahahaha...

Bolo de Noiva Pernambucano

Você conhece esse bolo?

Eu não conhecia, até vê-lo em uma revista.

Não sosseguei enquanto não o fiz!

O intrigante dele era que não havia recheio!

Depois que experimentei eu entendi!

E juro: não me arrependi nem um pouquinho de fazê-lo!!!!

BOLO DE NOIVA

(1 bolo de 4kg) - eu fiz a metade da receita,

o que foi suficiente, pois como você pode ver na foto abaixo,

quase não coube na minha vasilha!

Mas a receita que coloco abaixo é a da revista.

Ingredientes:

500g de açúcar rewfinado

500g de manteiga sem sal

1/2 colher (sobremesa) de sal

9 ovos

500g de farinha de trigo com fermento

500ml de leite integral

400g de achocolatado

500g de ameixa seca sem caroço

500g de frutas cristalizadas

500g de uvas passas sem caroço macerada no vinho moscatel

(eu usei vinho do porto).

Comece com as uvas passas, deixando-as de molho no vinho por

48 horas, numa vasilha hermeticamente fechada.

A seguir prepare as ameixas, liquidificando elas com 500ml de água.

Acrescente 1 xícara de açúcar e leve ao fogo, deixando

ferver bem. Deixe esfriar, reservando.

Bata a manteiga com o açúcar e o sal até que fique esbranquiçada.

Adicione as gemas uma a uma, sempre batendo.

Acrescente metade do trigo e metade do leite e bata bem.

Coloque a outra metade dos dois e bata mais.

Coloque o achocolatado e bata.

Adicione o doce de ameixa, as frutas cristalizadas,

as passas e pelo menos 1 xícara do vinho das passas.

Misture muito bem.

Por fim, coloque as claras em neve delicadamente.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Forno pré-aquecido.

O tempo de assar vai depender da forma escolhida.

Quanto mais alta, mas tempo levará.

Eu percebi que estava bom quando o palito saiu quase seco.

Agora prepare-se para você saborear um bolo que é tudo de

bom e diferente! Fantástico!

Eu experimentei ele quente - e quem aguentou esperar???

O cheiro que esse bolo exalou chegou até na minha vizinha,

que me interfonou perguntando se era daqui o cheiro, pois ela estava

a babar com o mesmo! - Resultado: ela ganhou um pedaço, hehe...

Mas no outro dia tava melhor ainda gelado!

Bem que na receita dizia que depois de confeitar,

devia-se esperar mais um dia na geladeira, pois os

sabores iriam se acentuar.

O bolo final recebe glacê mármore por cima e é enfeitado com glacê real.

Mas este era só um teste, então fiz sem o glacê!

Pro bolo do meu aniversário que será em breve!

Se você não puder vir, faz o bolo e eu te digo:

não se arrependerá!!!

Bolo de Milho Verde com Yogurt da Josy, da Rosângela...

A Josy, do blog Cozinhando com Josy, fez este

bolo, que por sua vez ela pegou a receita de outro blog

que eu não conhecia, mas que fui lá e é uma gracinha!

O blog se chama Desde minha janela, da Rosângela.

E aqui estou eu postando esta mesma  receita, pois

se a Josy diz que é bom, eu acredito!

Bolo de Milho Verde com Yogurt

2 latas de milho verde escorridas
4 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
120 grs de manteiga amolecida
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá de milho
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de requeijão
1 copo de iogurte natural (150 ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha (usei 1 colher de chá)

Bata todos os ingredientes no liquidificador, até formar uma massa homogênea. 

Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22 cm de diâmetro. 

Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 

aproximadamente 50 a 55 minutos, ou faça o teste do palito.

Dica da dona da receita:

A Rosângela deixou uma dica importante: Se você notar que as laterais e a 

superfície do bolo estiver ficando muito douradas, retire a fôrma do forno faltando 

15 minutos para desligar o forno e cubra com papel alumínio, assim o bolo cozinhará por 

dentro, e as superfícies do bolo, não ficarão com aquele aspecto queimado. 

O bolo ficou macio e meio cremoso...huuuuummm...!

Realmente foi aprovadíssimo!!!

Valeu Josy!!!

Valeu Rosângela!!!

Mandem mais!

Pudim Rústico do Jamie Oliver

Uma receita tão fácil e tão deliciosa, 

esquecida por mim!

Peguei essa receita do Jamie Oliver há muito tempo atrás,

logo que ele começou a aparecer na televisão.

Sempre que fazia, era sucesso garantido!

Nem sei bem porque nunca mais a fiz...

Até que me lembrei dela e o sucesso continuou!

Simples assim: usei 3 pêssegos grandes e ainda duros, pois 

por ir ao fogo, vai amolecer.

Coloquei na panela cortado em gomos e cozinhei 5 minutos

com 2 colheres (sopa) de açúcar e 5 colheres (sopa) de água.

Reservei-os.

A massa é feita com: 

- 125g de farinha de trigo, 

- 125g de acúcar, 

- 125g de manteiga em temperatura ambiente

- 2 ovos. 

É só misturar e jogar por cima dos pêssegos

colocados em um pirex.

Não precisa espalhar, basta fazer como está na foto!

Leve ao forno pré-aquecido e deixe até dourar.

Mais ou menos 20 minutos.

Detalhe que como queria servir quente, deixei a massa com

os ingredientes prontos, menos os ovos, os pêssegos já no pirex.

 Antes de terminar o almoço,

misturei tudo rapidamente adicionando os ovos e levei ao forno.

Não sei porque ele chamou de pudim, pois é um bolo!

Acredito que tenha sido o tradutor do programa,

pois os ingleses têm uma sobremesa com o nome de 

'Christmas pudding', que é um bolo com frutas secas,

especiarias e até carne moída.

Não sei, só sei que é maravilhoso servido quente (frio também

é muito bom!), ladeado com sorvete...

Também já o fiz com outras frutas, mas a campeã é o pêssego,

sugerido por ele!

Ah, na primeira foto eu coloquei também uma calda de caramelo:

sabe quando você faz pudim de leite condensado?

Então, a Palmirinha me ensinou a fazer sempre essa calda a mais,

pois sobrando você pode utilizar no próprio pudim,

ou até mesmo em outras sobremesas quando se guarda na geladeira!

Bolo...com massa testada e aprovada!

Queria dar um fim em uma pasta americana aberta que tava rolando 

na geladeira fazia um bocado de tempo...

Mas a receita de massa de pão-de-ló que tenho pede 250g de manteiga,

e esta estava congelada... e eu queria fazer naquele momento!

E fora que descobri que o meu fermento em pó tava acabando...

só tinha um tiquinho!

O jeito era ir para a internet...

pesquisa daqui... pesquisa de lá...

...achei uma receita de bolo de laranja que ia pouco fermento!

Quando fui salvar, descobri que tinha outra receita de laranja que havia copiado

e não testado, e que o bolo tava muito mais bonito, mais fofinho...

Foi quando cliquei sem querer em outra receita de bolo:

Bolo com ganache de Framboesa e de Maracujá,

 receita aqui no blog Dedo de Moça

Eis que encontro uma receita de pão-de-ló que

não ia manteiga e usava 1 colher (café) de fermento!!!

Uau, era tudo que eu queria, rsrs...

Confesso que fiquei meio incrédula, pois

uma massa sem manteiga???

Mas foi super aprovada, fora que é o bolo mais fácil

de se fazer, pois você quase não suja nada de nadica!

Receita do Pão-de-ló do Blog Dedo de Moça:

6 ovos separados

1 pitada de sal

6 colheres (sopa) de açúcar refinado

6 colheres (sopa) de trigo peneirada

1 colher (chá) de fermento em pó

(coloquei também umas gotinhas de essência de amêndoas).

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Na batedeira, coloque 6 claras com uma pitada de sal

e bata até o ponto de neve. Adicione o açúcar nas claras em neve aos poucos.

Adicione as gemas uma a uma. Bata até que tudo fique bem misturado.

Fora da batedeira, junte a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente 

até que todos os ingredientes tenham se misturado.

Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de 30cm de diâmetro

e despeje a massa sobre ela. Leve ao forno pré-aquecido

e asse até que ao enfiar um palito de dente, ele saia limpo

(aproximadamente 20 minutos).

E para aproveitar mais restinhos na despensa,

recheei com 1 lata de leite condensando que cozinhei com 

1 colher (sopa) de margarina (a manteiga tava congelada, lembra?),

até soltar da panela. E então misturei com um resto de farinha de amendoim

e um resto de coco ralado (2 cajadadas num bolo só!).

E o detalhe da árvore verde em cima?

Tá chegando o Natal, né mesmo? rsrs....

Bolo de Fubá com Laranjas - aprovado!

Bolo de Fubá com Laranjas da Gina (blog Naco Zinha)!

Testado e super aprovado!

Eu andava procurando uma receita de bolo de liquidificador...

...e então achei o da Gina, que é super-prático: põe tudo dentro

do mesmo e bate!

E assim que ela postou, eu copiei e imprimi,

deixando de stand by para fazer qualquer hora...

Como o bolo dela levava laranja, e

eu tinha uma sobrando na geladeira, pois tinha

usado a casca em outra receita...

Ou eu chupava a mesma, ou... o bolo!

Fui separar os ingredientes e vi que só tinha

1 xícara de fubá (a receita pede 2)!

Ahhh, pensei, o jeito é diminuir a receita!

Mas eis que surge na geladeira um resto de... creme de milho!!!

Milho...fubá... uai, isso pode dar certo!

A outra xícara de fubá então foi substituída pelo creme de milho!

Deu tão certo que hoje repeti a receita (ela postou

no dia 1º de outubro e hoje é dia 5!).

Mas agora já tinha comprado o fubá...

eu não sou boba! Creme de milho não é sempre

que tá de bobeira na geladeira!

Então hoje fiz a receita exatamente como a dela!

Opa, mas peraí!

Esses aqui também tavam de bobeira:

passas de cranberry que comprei outro dia!

Ficou mais uma vez super hiper aprovado!

Só podia ter colocado mais passas, você não acha?

Valeu, querida Gina!!!

Ah, a receita você confere lá no blog dela:

Naco Zinha!