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quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Cupcakes Perolados...

Outro dia alguém apontou  um blog em que a pessoa falava mal dos cupcakes.
Falava que os achava horrorosos, que isso era coisa de mulher casada que os fazia para vender, para dizer que não ela não era apenas dona de casa... 
Portanto fazia cupcakes para dizer ao marido e aos familiares que tinha uma profissão!
Ora, ora, ora...
Quanta bobagem numa blogagem só!
Mas não é que funcionou?!!
A pessoa bombou!
Tinha mais de 400 comentários, sendo que metade deles era a pessoa respondendo aos mesmos!

Já postei sobre cupcakes que fiz por aqui, e hoje vim só mostrar esses que fiz com as crianças.
Confeitei-os com chantily e usei um pó perolado comestível.
Eles não são muito fofos?
E deliciosos!
Acho que a moça do tal blog nunca comeu um cupcake gostoso!
Coitadinha!


E hoje a minha homenagem vai para este filme que sempre 
me emociona quando o vejo:
"A Noviça Rebelde": The Sound of Music.
 É um dos clássicos que mais gosto.
Conta a história da familia Von Trapp, quando Maria (a noviça) vai tomar conta dos filhos do Capitão Georg.  Esta história é verdadeira, e os descendentes deste casal até hoje se apresentam cantando.

Tem coisa mais fofa que ver a família cantando:
So long, farewell, auf Wiedersehen, good bye...



terça-feira, 24 de agosto de 2010

Cupcakes de Nutella e de Goiabada


Fiz estes cupcakes para a despedida de Priscila, minha sobrinha.
Ela vai para a Espanha e ficará por lá por 6 meses.. já estou com saudades, querida!


Ela me pediu que fizesse com as cores das bandeiras do Brasil e da Espanha.


Mas o vermelho sabia que não iria conseguir de jeito nenhum com o buttercream.
Então coloquei açúcar colorido em cima dos mesmos.


Ficaram lindos (ô, modéstia), mas não lembraram muito as cores das bandeiras...

Recheei com Nutella (os amarelos)...


... e com Goiabada (os verdes e vermelhos).



Até breve, Priscila!

quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

CupCakes com cobertura de Cream cheese

Cupcake é minha paixão e esses foram feitos com cobertura feita de cream cheese. Ficaram muito bons (será que eu sou suspeita???)!
A massa eu peguei com Ana Maria no orkut:
125g farinha de trigo
125g açúcar
125g margarina
2 ovos inteiros
1 colher (chá) fermento em pó
2 colheres de leite
Bata todos os ingredientes na batedeira (eu bati no liquidificador, deu o mesmo resultado) menos o leite. Depois de bater misture as duas colheres de leite e misture com uma colher.
O glacê achei num site de 2 chefs de cozinha (cozinhacriativa) que dão curso aqui no Rio de Janeiro:
150g de cream cheese
110g de açúcar de confeiteiro
gotas de baunilha



terça-feira, 16 de junho de 2009

CupCakes feitos por mim...

Como falei antes, comprei uma forma própria para assar cupcakes, e ela virou meu brinquedinho de fim de semana...
Fui testando algumas receitas e já de cara, com a primeira que peguei na internet, não gostei. Tanto é que nem tenho fotos da primeira tentativa, pois nem me dei ao trabalho de confeitar os bolinhos. Testei mais uma... nada! Na terceira, consegui o que queria.
Agora vou testá-la adicionando sabores, como castanhas, nozes, canela, frutas secas ou não... vou testar muito mais!

Aqui está o resultado dos primeiros testes...

Prontas para irem ao forno...

No forno (essas eram de chocolate):


Já assadas..

Primeiras enfeitadas (fondant)



De chocolate com ganache por cima: deliciosa!

Mais...


Com glacê...




Essa turma aqui ajudou na hora de confeitar:


E de comer!!!

quarta-feira, 3 de junho de 2009

Mais CupCakes...

Comprei uma forma própria para fazer essas belezinhas, pois estou muito encantada com esses mini bolos!
Mas enquanto não estréio, aqui vão mais algumas fotos de CupCakes!




Eles não são lindos!!!??

sexta-feira, 29 de maio de 2009

CupCakes

São bolinhos feitos em forminhas individuais, com confeitos por cima.
É divertido fazê-los nas festas de crianças, onde você pode colocá-las para confeitarem seus próprios cupcakes..
Mas veja estes que encontrei navegando nos sites...


E.T.s e Espiga de milho...

Um quadro de Van Gogh..



E estes de girassóis e flores...




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