Sorvete de Queijo e Calda de Goiabada

O clássico 'Romeu e Julieta'!

Não sou muito fã de fazer sobremesas complicadas - só de comê-las, hehe..

Por isso quando vi esta receita no programa 'Mais Você',

no episódio do 'Jogo das Panelas VII',

peguei logo a receita no site e já imprimi,

pois sabia que iria fazê-la logo!

Sorvete de Queijo

1 lata de creme de leite;

1/2 lata de leite condensado;

1 copo de requeijão;

1/2 queijo minas padrão ralado.

O queijo que comprei tinha 500g!

Bata tudo no liquidificador e leve ao freezer por 4 horas.

Retire 10 minutos antes de servir.

A Calda de Goiabada é ainda mais fácil:

leve ao fogo acrescentando aos poucos água,

para que dê o ponto de uma calda.

Minhas impressões gerais:

uma delícia o sorvete, dispensa até a calda!

Mas o que sobrou e voltou ao freezer, depois virou uma

pedra e daí precisava mais de 10 minutos para amolecê-lo, rsrs..

Coloquei quanto pesava o meu queijo pois não

sei se todos os queijos de minas padrão são do mesmo tamanho!

Sorvete aprovadíssimo!!!

Pera, Uva ou Maçã???

Outro dia achei no supermercado uma marca de picolé com frutas não muito usuais.

Resolvi comprar e fazer uma brincadeira!

 Piquei os picolés e servi: adivinhe de que é??? Rsrs...

Virou uma salada de frutas de picolé!

E quem que não brincou na infância desta brincadeira?

Você ficava de costas, com os olhos tampados,

e outra criança ia apontando aleatóriamente para cada um da turminha

(para você não saber quem era!), perguntando

se queria esta amiguinha(o), ou aquela, e tal...

Quando você escolhia, te perguntava:

Pera, uva ou maçã?

Pera = significava que vc daria um aperto de mão nessa criança;

Uva = um abraço;

Maçã = beijo no rosto.



Você ainda podia escolher a outra opção: Salada Mista!

Que era para dar os 3 (aperto, abraço e beijo)!

Com as crianças já crescidinhas e sapecas, significava beijo na boca!!! Hahaha..

Tuille com Sorvete de Yogurte e Calda de Frutas Vermelhas

Continuando a postagem coletiva dos blogueiros de gastronomia

do Rio de Janeiro cujo tema é:

o verão carioca pede sobremesas geladas!

Que tal agora fazer a sua própria tacinha para servir o sorvete?

Ah, e depois comê-la, é claro!

O sorvete continua sendo o de Yogurte natural comprado no supermercado,

apesar de que assisti ontem no Jornal Hoje

a receita do sorvete caseiro (ainda vou fazê-lo!).

O sorvete até tem uma versão com calda de frutas vermelhas, 

mas eu fiz com as frutinhas que tinha na geladeira.

Pegue as que você tiver e leve à panela com um pouco

de açúcar e um tiquinho de água.

Costumo colocar alguma bebida, em vez de água,

como conhaque, rum, uísque - ao seu gosto!

Deixe alguns minutinhos no fogo e tá pronta!

Ah, também coloquei um Aniz-estrelado para um aroma e sabor especial.

Agora vamos ao Tuille:

Bata 3 claras com 100g de açúcar de confeiteiro até crescer.

Agora na mão, misture 100g de farinha de trigo, batendo levemente.

Coloque 1 colher (chá) de extrato de baunilha e 60g de manteiga derretida.

Misture até ficar liso.

Em cima de uma assadeira untada e enfarinhada,

coloque porções pequenas e espalhe bem fino.

Asse em forno de 200ºC até dourar as bordas - é rápido, de 5 a 8 minutos.

Não bobeie! Da segunda vez então é super hiper rápido!

Retire e imediatamente dê a forma de cestinha,

colocando em cima de algo tipo tijelinha.

Sirva com o sorvete de sua preferência, a calda por cima e algumas frutinhas frescas.

Se quiser outras sugestões de sorvetes muito legais, corra para o

Blogs de Culinária

e ache muito mais!

Vai lá - tá esperando o que com esse calorzão?

Haja sorvete nesse verão carioca!!!

Esta é uma postagem coletiva dos blogueiros de

gastronomia do Rio de Janeiro cujo tema é:

o verão carioca pede sobremesas geladas!

Veja mais detalhes no final da postagem.

E haja sorvete, pois aqui tá muito quente!

Como não tenho máquina de fazer sorvete (sonho de consumo!),

nem ânimo para prepará-lo,

resolvi comprar um Sorvete de Yogurte,

de uma marca famosa dos supermercados do Brasil.

Comprei alguns figos (amo!) e cortei-os em gomos, levando ao forno com mel...

Depois salpiquei Castanhas-do-Brasil (ou Pará) tostadas na hora.

Ficou dos Deuses!

Para dar um charme, sabe aquelas taças que são esquecidas

guardadas numa caixa bem distante da sua mão?

Resolvi que tenho que colocá-las em uso, depois que li algo

sobre isso na revista Casa & Comida  -

e  porque não com sorvete???

Ficou um charme!

O sorvete que usei foi o de sabor Yogurte natural,

pois o que vem com frutas vermelhas eu dispensei, pois essa calda eu mesma faço!

Se você quiser saber outras dicas de sobremesas geladas,

entre no Blogs de Culinária, que pertence à Andréa Potsch do Aromas e Sabores!

Ela sempre unindo os blogueiros do Rio!

Valeu, Andréa!

Aguardem mais postagens no decorrer da semana!