Esta receita eu fiz no Reveillon do ano passado e ficou bem legal!
A receita eu peguei no programa 'Mais Você'.
Tender Aperitivo com molho de Queijo
Você vai precisar de 1 tender cortado ao meio. Retire um pouco do fundo
para que o mesmo fique certinho no prato.
Então vá cavando o mesmo, deixando uma borda
de mais ou menos 0,5 cm.
Com a outra parte corte-a em cubos, depois de retirar a casca. Reserve.
Faça o molho: refogue 2 dentes de alho numa panela com azeite.
Adicione 250 g de requeijão cremoso e 1/2 xíc. de leite, misturando até
derreter bem o requeijão.
Cubos: coloque-os em uma panela com 1 colher (sopa) de manteiga
e deixe dourá-los. Adicione 1/3 de xíc. de suco de laranja e deixe
reduzir até caramelizá-los.
Sirva os cubos com o creme dentro do tender (cuia),
com casquinhas de limão ou laranja.
E se prepare para os elogios!
Feliz 2015!
