Aqui na minha cidade, temos um pouco de dificuldade em encontrar
certos produtos para uso culinário.
De vez em quando aparecem algumas novidades,
como o Alho Negro que encontrei no supermercado, mas este
é um outro post...
Então quando não encontro algo, o jeito é atravessar a ponte Rio-Niterói,
Lá encontrei esta massa para fazer Rolinho Primavera,
ou Harumaki.
Recheei com Salmão e Alho-poró levemente salteados.
E Cream-cheese. Antes de rechear, fiz uma cola
com farinha de trigo e água.
Depois coloquei com a massa
em forma de losango, como está na foto abaixo.
Enrolei um pouco...
...dobrei as laterais como se fosse um envelope:
Mas antes coloquei a cola nas pontas para fechar.
Agora é fritar e aproveitar!
Guioza com carne suína e Nirá:
Estes já vieram prontos na embalagem. Apenas descongelei,
dei uma leve cozida...
...e finalizei na chapa (frigideira), servindo com
molho Shoyo e Cebolinha picada.
Essa loja na CADEG fecha cedo (11:00h), e das outras vezes que fui
lá, nunca a encontrei aberta. Se eu não quiser ir cedo para lá (o que vale muito
a pena), terei de conseguir estes produtos de outra forma: via encomenda
pelo telefone. Mas a ida a este local vale muito mais!
