Quando eu vou nas churrascarias costumo pedir alguns
acompanhamentos como a farofa de ovo, pasteizinhos e
sempre os anéis de cebola!
Então quando vi essa receita no blog da Andréa:
já de cara imprimi para fazê-la no fim de semana,
pois nunca os havia feito.
Anéis de Cebola
1 cebola grande
1/2 xícara (chá) de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de bicarbonato de sódio
Óleo de girassol ou óleo de milho para fritar.
Descasque e corte a cebola em rodelas na espessura de 1 cm,
soltando suas camadas. Deixe-as de molho no leite por meia hora.
Em uma pequena tigela, acrescente todos os ingredientes, formando um creme.
Com auxílio de um garfo, mergulhe cada rodela de cebola na mistura e
frite-as aos poucos em óleo quente até dourarem. Escorra em papel toalha.
Ficaram ótimos, principalmente porque servi com a gelada, rsrs...
Andréa: só faltou você aqui!
