Mostrando postagens com marcador Produtos. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Produtos. Mostrar todas as postagens

terça-feira, 6 de setembro de 2011

A Carne e o Caldo !

Carne assada de panela todo mundo faz...
...mas esse é um post para falar do caldo de carne Nomu.
 Já tinha visto ele pelos blogs de gastronomia.
E qual não foi minha surpresa encontrá-lo perto de minha casa, por R$ 19,90?
No site da Coquelux (que já comprei outras coisinhas para a minha despensa), se não me engano tava um pouquinho mais barato, mas ainda tinha o valor do frete...
Bem, comprei um de de carne no supermercado (só havia mais 2 garrafinhas..).
 Fiz esta carne assada de panela e experimentei o tal caldo concentrado.
Na minha cozinha é muito difícil entrar o tabletinho de caldo de qualquer coisa...
Mas esse aí agora faz parte do meu estoque de produtos que: 
'NINGUÉM MAIS MEXE, SÓ EU'!
 O molho da carne realmente teve diferença, pois ninguém cansou de comer a carne no domingo (foi feito no sábado!), na segunda, terça,... rsrs..
E aí eu servi com klöuse (bolinho cozido alemão com a receita aqui), uma farofinha e uma salada de maionese caseira que aqui mostro como faço.
 Ah, depois voltei ao supermercado e adquiri o de galinha.
E qual não foi minha surpresa no caixa quando a mocinha 
me disse que custava R$ 35,00. 
Hã???
Disse a ela: - nã, nã ni ná não!
Tá aqui o preço na garrafinha - R$ 19,90!
Nunca mais achei eles por lá!


Bala Soft ou Bala Killer???

Essas balinhas povoaram a minha infância, mas vira e mexe alguma criança engasgava com elas!


E a Bala 7 Belo
Essa ainda existe....

sexta-feira, 23 de outubro de 2009

Picolé do Cerrado


Alguém sabe me dizer onde acho esses picolés aqui no Rio de Janeiro???
Tem de buriti, jatobá, cagaita, araçá, murici, araticum...

sexta-feira, 11 de setembro de 2009

Linguiça de Blumenau

Sinceramente, não sei porque não acho esses produtos aqui pelos lados do Rio de Janeiro? Deve ser porque o carioca não tem o hábito de comer pão com linguiça... calma, eu sei que eles comem! Mas eles comem frita, assada... já essa linguiça aí da foto é comida crua, sem levar nada ao fogo... é só passar no pão!
Essa é uma linguiça tipo patê defumado... gente, é uma delícia! Tem outras também defumadas que você passa direto no pão e come!
Se quiser mais informações, entra lá no site de Blumenau, linguiças Konell (http://www.konell.com.br/).
E se você souber de algum lugar que venda esses tipos por aqui,
me avise, 'bitte'!
Dank!

quinta-feira, 27 de agosto de 2009

By Joinville

Quando chegaram as cachaças do Sul aqui em casa, logo atrás vieram alguns outros produtos de Joinville que trazem muitas recordações aos nossos paladares, pois a família é de lá.
Eis alguns...

Biscoitinhos de Natal - pasmem, é isso mesmo, lá em Joinville tem o ano inteiro! E detalhe que lá eles não conhecem como biscoitos, e sim como bolachas!

Também veio na leva um queijinho básico prato, da alemoada...


E este melado, que é uma delícia, pois ele vem com uma espuma que derrete na boca - mas você deve comê-lo logo, ou a espuma some e só então vai perceber que o pote só tinha tamanho!

quarta-feira, 29 de julho de 2009

França



A França é o berço da gastronomia. Este país é dividido em 22 regiões (departamentos). São eles:


01 - Alsace
02 - Aquitaine
03 - Auvergne
04 - Basse-Normandie
05 - Bourgogne
06 - Bretagne
07 - Centre
08 - Champagne-Ardenne
09 - Corse
10 - Franche-Comté
11 - Haute-Normandie
12 - Île-de-France
13 - Languedoc-Roussillon
14 - Limousin
15 - Lorraine
16 - Midi-Pyrénées
17 - Nord-Pas-de-Calais
18 - Pays de la Loire
19 - Picardie
20 - Poitou-Charentes
21 - Provence-Alpes-Côte d'Azur
22 - Rhône-Alpes

Quando fiz o curso de Gastronomia na Uni-Rio, nas aulas de francês, tivemos de fazer um trabalho em dupla, sobre algum departamento a ser sorteado. O meu foi o da região Midi-Pyrénées.

Achei que não ia encontrar muita coisa legal a respeito, principalmente por este departamento não ter muita divulgação sobre a sua culinária.
Enganei-me.
França é França!

Bem, para não me estender, descobri um lugar desta região, aonde são famosas as suas trufas.
E as fotos que consegui achei-as fantásticas!
Divido-as com vocês...

Aqui estão as trufas nas cestinhas...tão singelas!


Os vendedores...


E a galera prá comprar (ou só ver)!

E vive la France!!!

segunda-feira, 20 de abril de 2009

Alimentos em extinção

Não são só os animais que entram na lista de extinção - os alimentos também!

Foi feita uma lista de cerca de 750 produtos ou pratos típicos que estão sumindo, e na lista havia 13 brasileiros. São eles:
  1. Aratu: moqueca desse caranguejo vermelho, de Sergipe;
  2. Arroz vermelho: Nordeste;
  3. Babaçu: Maranhão;
  4. Bergamota Montenegrina: tangerina do Rio Grande do Sul;
  5. Castanha de Baru: Centro-Oeste;
  6. Farinha de Batata Doce dos índios Krahô, Tocantins;
  7. Feijão Canapu: Nordeste;
  8. Guaraná nativo Sateré-Mawé, Amazonas;
  9. Marmelada de Santa Luzia, Planalto Central;
  10. Pinhão, Sul;
  11. Pirarucu, Amazonas;
  12. Palmito Juçara, Mata Atlântica;
  13. Umbu, fruta típica da Bahia.

segunda-feira, 13 de abril de 2009

OVOS DE PÁSCOA

Os chefs espanhóis criaram ovos de Páscoa inspirados em obras de arte...

Ovo: 'Cactus', 'Ninho' e 'Zig-Zag
Ovos 'Atômicos'..

Ovo 'Ópera House' (Sidney)
Ovo 'Morango'


Ovo 'Barcelona'


Ovo '1, 2, 3'

Estas são criações dos chefs Oriol Balaguer e Enric Rovira.
Estão na faixa de R$ 240,00 e R$ 290,00... uma verdadeira jóia rara!









segunda-feira, 16 de março de 2009

Utensílios de Cozinha

Este utensílio para cozinhar várias coisas ao mesmo tempo é realmente perfeito. Lembra aquelas panelas para cozinhar massas separadas na mesma água...

Agora esta tesoura para pizza realmente é de ficar imaginando quem é que teve essa ideia: como é que ninguém tinha pensado ainda num troço desses...


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...