quinta-feira, 27 de maio de 2010

Bife Rolê...

...ou 'Bracciola' (Itália), ou 'Rheinische Rinderrouladen mit Kartoffeln' (Alemanha)!


Prato muito conhecido nas cozinhas do Brasil, também muito apreciado em outros países.
Utilizei carne de coxão mole, enrolei recheando com bacon, cebola, pimentão e cenoura, e fechei com palitos.
Fritei em pouco óleo, adicionei cebolas e alhos picados. Coloquei tomate pelatti e ervas. Acrescentei água e cozinhei (aqui você pode colocar também vinho branco ou tinto, a seu gosto).
Quando prontos (macios), servi com aspargos, klöusse (olha a Alemanha aí) e farofa.


E para terminar esta postagem, decidi colocar a imagem deste castelo, Neuschwanstein, na Baviera, Alemanha.
Ele foi construído pelo Rei Ludwig II (1845–1886), a partir do ano de 1868.
Este rei foi considerado insano pelos seus desvarios, e teve uma morte trágica. Poucos dias depois de ser destronado em conseqüência de sua perturbação mental, morreu misteriosamente nas águas do Starnberger See, juntamente com o médico que o acompanhara de Neuschwanstein para o Castelo de Berg, às margens do lago.

Achei esta imagem tão linda, parecendo sair de um conto de fadas, que não resisti em postá-la em meu blog.

4 comentários:

»¤Þ䵣䤫 disse...

Que prato delicioso, amo bife rolê com purê Sandra, uma perdição com certeza! Bjokas

Marly disse...

Sandra,

Ufa, finalmente pude dar uma escapadinha para visitar os blogs amigos, rsrs! E vi que durante a minha ausência rolou muita coisa boa aqui, hem? Bife rolê é 'tudibão', tem sabor reconfortante de comidinha caseira. Servido com aspargos e purê vira banquete, rsrs. E que lindos que são os castelos alemães, morro de vontade de conhecê-los!
Li os outros posts e adorei o bolo norueguês. Ele me lembrou um pouco o nosso bolo Martha Rocha.

Beijinho e bom fim de semana.

Noah disse...

Então..fazendo eco às comentaristas acima))))
Adoro bife rolé==pq===deslizam...
Querida Sandra esta é uma imagem de um dos castelos do Rei Ludwig, encontrado morto no lago de um de seus castelo junto com seu médico.
O cara era apaixonado pelo compositor Wagner e gastou a fortuna da familia em 3 castelos, este está na Baviera e foi a inspiração do Walt Disney para o castelo da Cinderela...
BUT a história e a História são longas...
Jinho em teu ♥ e uma ótima semana para você

Débora disse...

Querida,obrigada pela visita no blog, ele ainda é baby, como disse pra Dani, queria ter tempo pra fazer mto mais! Parabéns pelo seu tb, adoreii! BjãOOO

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