Torta de Sardinha muito antiga...

Anos e anos temos esta receita em nossa família. Anos e anos e ninguém deixa de repetir!

Foi minha tia Terezinha quem nos ensinou esta receita. Ela também é culpada por eu gostar tanto de massa caseira, pois sempre que ela fazia, me ligava para me convidar! Não tinha como eu dizer não...

Ingredientes:

- 3 ovos inteiros

- 4 tomates picados

- 1 cebola grande picada

- cheiro verde a gosto picado

- 2 colh.(sopa) de óleo

- 2 latas de sardinha

- 2 colh(chá) de fermento em pó

- 2 xíc. de farinha de trigo

- sal a gosto

Misture tudo e tempere a gosto. Unte um tabuleiro médio, coloque a massa e salpique farinha de rosca por cima, antes de levar ao forno médio, por 30 minutos. Espere esfriar um pouco para cortá-la (se é que alguém consegue isso!).

E esta é a massa que de vez em quando faço lembrando de minha tia...