Testando os Biscoitos de Natal!

Já é a segunda vez que faço estes Biscoitos de Natal no mês de outubro!

É que eu estou treinando, sabe...rsrs.

Os primeiros eu esqueci de tirar fotos, pois eu fiz com a minha sobrinha,

e a bagunça era tanta que nem me lembrei!

Fora que acabaram rápidos!

Então pensei: agora vou fazer sem criança por perto,

com mais calma...

BISCOITOS DE NATAL

3 xic. farinha de trigo

1 xic. açúcar

3 ovos

1/2 colh(sopa) margarina

1 colh(chá) noz moscada ralada

1 colh. (chá) canela em pó 

1 colh(sopa) fermento em pó

Amasse tudo com as mãos, colocando a farinha aos

poucos. Quando desgrudar da mesma é hora de abrir a 

massa com um rolo. Corte com os cortadores especiais

de Natal e coloque em uma forma untada e enfarinha

(pode usar novamente a mesma forma para novas

levas). Forno pré-aquecido. Mais ou menos

5 minutos, o tempo de dourar bem de leve.

Depois de prontos, limpar os mesmos delicadamente

com um pano limpo.

Faça o Glacê Real e confeite a gosto.

GLACÊ REAL

1 clara de ovo
250 g de açúcar de confeiteiro (mais ou menos)
1 colh.(sopa) de suco de limão

Bata a clara junto com o açúcar. Adicione o limão e continue a bater até obter 

um glacê bem firme. A quantidade de açúcar pode variar dependendo da qualidade do mesmo, 

do tamanho da clara, etc.

Enfeite os biscoitos e deixe secar.

Dessa vez errei na medida do açúcar, ficando mais mole.

Então foi só levar ao forno pré-aquecido por 3 minutinhos.

Tá vendo porque preciso testar!!!

Ah, e quando fui confeitar minha linda sobrinha estava aqui em

casa, então ela me ajudou um pouquinho a confeitar,

pois logo ela teve que ir embora!

Calma, maria Cecília, ainda tenho que testar mais! Hehe..