Geleia de Maracujá, Vinho e Anis estrelado

Não tem um ditado que diz qiue a ocasião faz o ladrão ?

Pois no meu caso fez esta geleia !

Para prepará-la usei o pó para geleia da Arriver:

Os ingredientes da receita de geleia de maracujá do site da empresa são estes:

- 1.000ml de suco de maracujá

- 1.100kg de açúcar

- 1 envelope de Quatro minutos

Para obter o suco você deve cortar as frutas, retirar a polpa e liquidificar, cuidando para não triturar as sementes. Coar, medir 600ml de suco, diluir com 400ml de água.

Neste ponto é que apareceu a ocasião!

 Acontece que tinha apenas 6 maracujás, e quando coei deram exatos 500ml de suco.

O que fazer ? já tinha que misturar 400ml de água... então lembrei de uma garrafa de vinho branco na geladeira... deram exatos 100ml !

Não tive dúvidas: completei os 600ml com o vinho.

 Depois acrescentei 6 anis estrelados.

E aí foi só terminar a receita!

Vou ter de repeti-la, pois já está acabando !!!

Fora que meus vidrinhos pequenos já acabaram!!!

E a minha secretaria dizia que eu guardava muitos vidros, hahaha...