domingo, 3 de abril de 2011

Bombocado preferido do JK

Esta receita de Bombocado era a preferida de Juscelino Kubitschek .

Outro dia, assistindo o programa de Olivier Anquier, ele mostrou a senhora 
que o fazia para o nosso ex Presidente.
Esta senhorinha chama-se Angelina Tatu, da cidade de Diamantina. 
A receita que posto aqui é dela, mas fiz a metade, pois achei que ia render muito.
E estava certa, ainda bem, pois senão não teria tanta forminha de empada para fazer, e aí teria de lavar as que usei para assar o resto.

Em compensação, acabaram muito rápido - que pena! - pois ficaram muito, mas muito gostosas mesmo!
Ótimas para comer com um cafezinho!

Bombocado de Coco

8 ovos;
5 colh.(sopa) de açúcar;
100g de coco ralado:
1 colh.(sopa) de manteiga;
4 colh.(sopa) de farinha de trigo
1 colh.(chá) de fermento em pó
2 latas de leite condensado
1/2 colh.(café) de sal

Bata as claras em neve. Põe as gemas. O açúcar, o coco, a manteiga, o fermento, o leite condensado e o sal (tudo na ordem dos ingredientes).
Unte bem forminhas de empada, coloque a massa quase enchendo e leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos.
Retire do forno e desenforme direto num prato com açúcar.

12 comentários:

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

UAU QUE BELA RECEITA E POST MARAVILHOSO ADOREI VER MEU PRESIDENTE FAVORITO AQUI!!!

Andréa disse...

Deliciosa receita, ficaram lindos!

bjs,
Andréa....

Marly disse...

Oi, Sandra,

Huumm adoro bombocados e queijadinhas, principalmente as que não levam queijo, mas coco, rsrs.

Olha, vou levar o seu link para aminha lista de blog!

Um beijo e boa semana!

Renata disse...

Ai, que maravilha!!!

Esse senhor JK é que sabia aproveitar a vida hein?

Menina, vou fazer isso,ah se vou!

Beta disse...

Parecem fantásticos!! receita anotada com certeza! Bjs

Gina disse...

Sandra,
O duro é usar tantos ovos e leite condensado. É um pecado esse doce. JK podia gostar muito, mas não tinha tendência a engordar, né?
Assim como o bombocado, muitos outros doces são assim deliciosos e tentadores.
Boa semana!

Romaine Carelli disse...

Já reparou que antes o povo comia sem culpa?
Pois é, e nós sofrendo com o modelito porpeta.
Cobre da pessoa a respeito do orçamento.
Beijos

Rachel disse...

Sandra, eu também assisti a esse programa e confesso que fiquei muito tentada a experimentar a receita, mas... estou tentando eliminar uns quilinhos e esse docinho seria tentação demais para essa glutona aqui, um só não chegaria.
As suas ficaram iguaizinhas a da Dª Angelina!
Bjuss!!!

ELIZABETE disse...

DEU FOME AO VER TANTAS DELÍCIAS AQUI NO BLOG, MUITO BOM MESMO!
SOU COZINHEIRA DE UMA ESCOLA E AQUI NA MINHA CIDADE NÃO ENCONTRO ESSE CHAPEL DE COZINHEIRA IGUAL O SEU SEU, VI NO SEU OUTRO BLOG QUE GOSTA DE ARTESANATO TAMBEM SE ENCONTRAL UM MOLDE DE CHAPEL DE COZINHEIRA ME MANDE POR FAVOR! betijcdomingos@gmail.com Te espero no APRESSADOS!
bEIJOS!

Andréa Potsch disse...

Adorei a receita!! E já é a metade?! hihih Eu estou pensando em fazer a metade da sua...
bjs

Larissa Banister disse...

Um pecado em forma de bom bocado, tb vou fazer a metade como a moça de cima! Bjs

Josy disse...

San querida, vim logo ver a receita do JK que vc mencionou no meu blog. Adoro experimentar receitas novas de bombocados e essa foi a mais diferente que já vi, primeiro por bater na batedeira e segundo que não vai queijo. Adorei miga, essa receita deve render muito,muito,e muito, qdo eu fizer vou fazer como vc,meia receita. Obrigada, vou levar, ficaram lindinhas e pelo visto, deliciosas. Beijinhos

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