Mágicas de Chocolate

Esta receita vale muito a pena fazer!

É um cookie de chocolate que lembra um brownie!

É fantástico!

Além do que é mágico!  Convidei minha sobrinha de 5 anos para me ajudar a fazer e ela ficou encantada!

Peguei essa receita do livro "Celebrando o Natal", de Pamela Westland.

Vamos a receita?

MÁGICAS DE CHOCOLATE



250g de chocolate meio amargo em pedaços

100g de manteiga sem sal cortada em pedaços

75g de açúcar de confeiteiro

3 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

150g de farinha de trigo

½ colher (chá) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 pitada grande de sal

Cerca de 75g de açúcar de confeiteiro para cobrir

Coloque numa panela o chocolate e a manteiga e derreta-os em fogo brando,

mexendo sempre com uma colher de pau.

Retire a panela do fogo, adicione o açúcar e misture.

Adicione os ovos, um a um, à mistura de chocolate, misturando bem.

Coloque a essência de baunilha e mexa.

A parte, peneire a farinha, o fermento, o chocolate em pó e o sal em uma tigela.

Gradualmente adicione a mistura de chocolate derretido,mexendo constantemente.

Quando a mistura estiver uniforme, cubra a tigela com plástico e coloque-a

na geladeira por pelo menos 2 horas.

Aqueça o forno e cubra uma forma com papel manteiga untado.

Peneire o açúcar de confeiteiro numa vasilha.

Com uma colher de chá, pegue a massa de chocolate e faça bolinhas.

Enrole-as no açúcar cobrindo-as bem. Coloque na forma com uma distância entre elas de 7 cm.

Asse os biscoitos por 10 a 12 minutos (eles estarão meio molinhos ainda no toque da mão).

Deguste....