segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Bacalhau com Legumes assados

Assistindo ao programa 'Brasil no Prato', da Carla Pernambuco,
gostei muito da ideia que ela deu!
Ela fez este bacalhau e serviu sobre Batatas ao murro, mas eu adaptei
ao meu primeiro prato do Ano Novo!
Levei ao forno pimentões coloridos em rodelas,
tomates cortados ao meio e cebolas também em rodelas.
Enquanto isso cozinhei as batatas descascadas e em rodelas.
O bacalhau já estava pronto para o uso, pois compro sempre
ele já dessalgado, apenas dou uma ferventada para retirar
as espinhas e as peles.
Depois foi só montar a travessa, nessa ordem:
- azeite,
- batatas,
- bacalhau,
- legumes assados,
- mais azeite.
Levei ao forno e...
Nhac....
Não precisou de mais nada!



7 comentários:

Regina Fernandes disse...

Meu amorzinho, realmente uma maravilha dessas não necessitava de mais nada. Perfeito, como tudo q vc faz pois está sempre recheado de carinho,não é?
Obrigada por seu carinho comigo o ano inteirinho,tá?Adoro!!
Quero te desejar tudo de melhor nesse Ano de 2013,que se inicia. Saúde, paz e sucessos mil.
Ah...amor também!Rs
Bjinhos. Re

Josy disse...

Sandróca minha querida que saudades de vc, das suas delicias, das amigas, menina que o trem foi bom as férias, descansei, ralei, descansei de novo, passeei, dormi as tampas, mas a vida segue e com isso o blog segue e por fim estou feliz de estar de volta e rever as amigas mesmo que sem ver, mas sentir, e rever essas delicias como essa que vc trouxe e claro tinha que ser meu ponto fraco: bacalhau. Amo, alucino com um belo prato desse, de fato não precisa de mais nada só saborear. Ficou lindo como tudo o que vc se propõe a fazer. Amiga querida, desejo um 2013 maravilhoso pra vc e sua familia, coroado de muita, muita, muita saúde, sem ela não temos mais nada, então, muita saúde, pois com ela vem dinheiro, conquistas, e muitas alegrias. Bjos no coração. Obrigada pelo carinho lá no meu cantinho

Ana Claudia disse...

Bacalhau dessa forma, fica perfeito...
Feliz 2013 para vc e sua familia...
Beijinhos

Lylia disse...

Excelente sugestão, Sandra. Bacalhau é tudo de bom.
Um 2013 cheio de alegria, paz, saúde e prosperidade para você e sua família.
Bj,
Lylia

Andréa disse...

Olá Sandra, tudo bem?
Dificilmente alguém recusa uma receita de bacalhau, seu prato ficou lindo e tentador!

Beijos, Feiz 2013!

Josy disse...

San querida tudo bem? Amiga vc não tem outro endereço de email pra poder falar com voce? Recebi um email meio que suspeito em seu nome. Qualquer coisa mande-me um email mas com outro endereço, ou me mande um comentario no blog por favor. O seu email pode ter sido invadido por virus. Beijocas

Josy disse...

Oi San, que bom que vc vai resolver, pois sei como é isso, ja aconteceu comigo e invadirem meu email, mas ja resolvi isso a 2 anos atrás, tem muita gente maravilhosa, mas infelizmente tem muitas pessoas de mau carater assim como na vida real. Boa sorte amiga. Beijinhos ótima semana

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