quinta-feira, 16 de junho de 2011

Festa Junina e o meu primeiro Cuscuz Paulista

Certa vez na faculdade, na aula de Culinária do Sudeste, fizemos o Cuscuz Paulista. Eu nunca havia experimentado e não consegui acreditar que um prato tão bonito fosse daquele jeito: sem graça!
Quando resolvi fazer, junto com minha sobrinha de 5 anos,  uma encenação de festa junina (sim, porque em apartamento só podemos dizer que seja isso) , decidi que iria fazê-lo.

O resto da história conto mais embaixo...

Por enquanto vamos ver como arrumamos o nosso 'arraial do apê'...
Pão de queijo (uai, não é comida caipira?)..

 Abóbora enfeita muito bem!
Quando criança, nas festas juninas que fazíamos em nossa casa (essa sim com quintal, haha), no interior do Paraná, com direito a fogueira e tudo o mais, colocávamos abóbora cortada com uma vela acesa dentro, em cima do muro.
Festa de Halloween nem se ouvia falar!

Pipoca: não pode faltar!


Paçoca (ops, já tava acabando...)

Cuscuz de tapioca (ai, que delícia!)..a receita desse é da Marly, do Saboreando a vida.

Cocada, pé-de-moleque, amendoim cri-cri..

Cachacinha prá fazer o quentão, mas segundo a minha mãe: 'tem que ser feito com cachaça das brabas' (então a Nega Fulô não serve, faz-se com outra!)..

Olha, esse aí eu fiz 'causo que' vai que precisa de mais comida (exageraaada!): 
pernil assado com batatinhas..

Bolo de coco, de milho, de aipim...

Flores na lata... quer mais rural? Detalhe dos paninhos enfeitando a mesa...

E finalizando a história do cuscuz:

procurei na internet um cuscuz e achei o da Cybele Belschansky.
Por ela ser paulista, acreditei muito em sua receita e não me arrependi nem um pouco.
Só exagerei nos enfeites, hehe..
Mas fiz diferente do dela na medida em que coloquei só camarão (não usei peixe).
E aí acrescentei milho, ervilha, ovos cozidos, azeitonas, etc e etc.
É só usar o que você quiser.
E olha: ficou muito bom mesmo!  Agora já não o acho mais sem graça, ao contrário, vou fazê-lo mais vezes pois todos aprovaram!
Valeu, Cybele!!!

E aqui a minha pequena ajudante na idealização da festa: tem preço???

E aí: ano que vem tem mais, galerinha?

14 comentários:

Rachel disse...

Festa Junina pode ser em qualquer lugar o que importa é o espírito.
A festa de vocês parece que bombou, tem de tudo um pouco, só faltou pular fogueira...rs?!
E esse cuscuz, nem me fale... sou maluca por cuscuz, acho que tenho mais de duas receitas lá no blog...rs!
Amei sua festa, muito bom ver a alegria das crianças, né?!
Bjuss!!!

Cybele Belschansky disse...

Querida!
Que bom que você gostou da receita. O seu realmente ficou muito bonito e deve ter ficado delicioso. Eu usava camarões, há muitos anos atrás, mas tenho alérgicos em casa, por esse motivo só uso peixe. Parabéns pela festinha e pelas lindas crianças (modelos!!)

Jour de Macaron disse...

Sandra adorei sua festa!
Toda decorada e com todas as comidinhas deliciosas que não podem faltar!
Beijos e bom fim de semana!

OLIVER CUPCAKES disse...

tem tres semanas que estou com desejo de comer cuscuz..
sempre procuro no mercado e nada!!!
agora vendo esta foto...aiiiiiiiiiii!!! eu querooooo!!!!
linda a festa...
bjx

Marly disse...

Sandra,

Vim atraída pelas palavras "festa junina" e chegando aqui encontro um festão cumadi! rsrs. O seu arraiá tava bão purdimais, qual quê esse negócio de encenação de festa junina, o troço aí foi muito bão e a minininha é muito faceira!

Um abraço e bom fim de semana!

Josy disse...

Sandra que linda festa, achei tudo muito delicioso, a apresentação fantástica, agora show mesmo foi essa linda ajudante vestida a carater. Linda...Ótimo final de semana...bjokas

Daniel Deywes disse...

Festa Junina tem muitas delicias, e eu fiquei de olho naquele Cuzcuz paulista ....


abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Regina Fernandes disse...

Passei para agradecer por estar me seguindo e ao chegar me deparo com tantas delicias,amei seu blog e já estou te seguindo com o maior prazer.
Estarei sempre por aqui!
Tem sorteio lá no blog, se vc quiser participar, fique a vontade!
Bjinho

"Manjares da Manu" disse...

Ficou linda a sua festa!!!
E que princesinha vc tem!!!
O couscous está de dar água na boca!!!

bjs...

FrangocomPequi disse...

Eita festa boa !
Adorei a ideia da festa junina no apê... ótima !
Eu gosto de cuscuz paulista, e é tão fácil de fazer !
Bjs
Lívia

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

SUA AJUDANTE É UMA LINDEZA DE MENINA SEI QUE VALEU A PENA A FESTA CAIPIRA NO APÊ ,E ESSE CUZCUZ FICOU SHOW LINDÃO MESMO!
BEIJO

VOVÓ CRISTINA disse...

Sandra, adorei sua ideia da festa no apê, que máximo! Vou começar a pensar nisso e elaborar algo aqui pra casa, hehehe, quem sabe no ano que vem? Esse cuscuz paulista eu também nunca fiz ...até porque sou carioca e pra mim, o cuscuz é aquele de tapioca, mas quando começamos a conhecer outros locais, aprendemos tanta coisa, né? Ficou tudo muito lindo, viu? PARABÉNS!

Paula Pacheco disse...

Parabens sua familia é linda, e festa junina é muito bom, uma gula só, adorei seu "primeiro cuscuz paulista", comim na casa da minha cunhada faz muito tempo em Sampa e não vejo a hora de fazer um desses,
bjs
Paula

Larissa Banister disse...

Que festa linda! Muita comida com cara boa e família, tem coisa melhor? To morrendo de saudade de comer cocada. Beijos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...