Camarão ao Curry com arroz aromático

Camarão é realmente o meu fruto do mar preferido!

Gosto dos outros (polvo, lula, mexilhão...), mas camarão é a minha perdição!

Mas aqui a vedete é o arroz: jasmine.  Basmati. Tailandês.

Este é um arroz aromático, muito usado na cozinha tailandesa.

Mas acho que até com feijão ele fica bom!

Ele fica soltinho e com um aroma delicioso.

As vezes eu acrescento um pouco de coco ralado.

Costumo comprar o similar nacional...

Para o camarão não tem segredo: azeite, alho, camarões salteados, curry, coentro e creme de leite fresco.

Agora veja se você não consegue imaginar o gostinho dessa dupla...