terça-feira, 10 de agosto de 2010

Brownie...


Você vai precisar de:

- 140g chocolate em pó
- 360g açúcar
- 8 ovos
- 120g farinha de trigo
- 200g manteiga s/sal
- 200g chocolate meio amargo
- 150g nozes


Na batedeira bata os ovos com o açúcar em ponto de gemada.
Na velocidade 1 adicione a manteiga derretida e retire da batedeira.
Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó e junte aos poucos com o fouet, mexendo bem devagar.
Adicione o chocolate em barra derretido (microondas: 2 minutos), e as nozes picadas grosseiramente.
Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel manteiga.
Passe novamente a manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Mais ou menos 20 minutos – faça o teste do palito.


Não coloquei as nozes, pois fiz para a garotada que não é muito fã disso, mas o brownie elas adoram!

Outro dia fiz esta receita dividida por 2.
Assei na mesma forma... veja a diferença:


E agora a forma com a receita inteira:


E por fim o bendito...


Você decide !



10 comentários:

Gina disse...

Mesmo não sendo chocólatra, abro algumas exceções para o chocolate e o brownie é uma delas.
Bjs.

Débora disse...

Sandra!!!!! Eu ficaria com "pena" de comer de tããooo lindo! Adorei! Bjs Débora.

Renata disse...

Foto linda de uma sobremesa perfeita, parabéns!

Santa Gastronomia disse...

Pois eu não tive pena, Débora! rsrs..

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

FICO COM A ULTIMA FOTO TÁ LINDO DEMAIS!

SUELY PERES disse...

Que belíssima apresentação, amei e ja estou levando essa receitinha também. beijinhos

Claudia Lima disse...

Ficou lindo!
Chocolate é tudo de bom. Não há quem resista.
Bjs :)

Richie disse...

Olá!
Eu vim agradecer o comentario lindo que vc fez lá na Cozinha Coletiva sobre a torta.. serio, achei mto fofo!
Quanto ao brownie, fiquei com inveja de voce..rs.. eu simplesmente nao consigo fazer brownie com chocolate derretido que fique bonito!
O meu sempre fica cascudo em volta e abaixa no meio :S
Acho que devo tentar tua receita!rs

bjo

Claudia Alves disse...

Também sou de Niteroi..temos a mesma formação...qur dizer falta o Senac e a UNIRIo- mas eu cheg lá risos e acho que somos apaixonadas pela mesma parte da casa..risos

Bjs

Noah disse...

Guria de Deus
me deu vontade de abocanhar o monitor. :D
+Bj♥s

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