Bolinhos de bacalhau... com azeite de casquinha de limão da marca Borges, linha do Ferran Adriá.
Tarteletes de pato desfiado, molho cremoso de limão e chutney de ameixa...
Mais 'amuse abuche' de pato com caramelo de laranja, creme azedo e pimenta biquinho...
Foram só entradinhas, o prato principal não fotografei. Mas servi perú com recheio alemão, acompanhado de chutney de ameixa e couscous marroquino; e bacalhau também.
E eis aqui os ovinhos que minha irmã Jussara pintou e preencheu com balinhas, para nossos sobrinhos Enrico e Maria Cecília:
E esses vieram do Sul para eles - de minha outra irmã que mora em Joinville.
E esses vieram do Sul para eles - de minha outra irmã que mora em Joinville.
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