quinta-feira, 8 de setembro de 2016

Bolo de Fubá Cremoso com Goiabada

Faz tempo que tinha esta receita copiada do Blog Dupla Gourmet 
da Laís e do Alexandre. Tava lá esperando para ser feita, mas já meio esquecida.
Até um dia que a vizinha me perguntou se eu já tinha
feito bolo de fubá recheado com goiabada, pois alguém havia
feito um para ela e a goiabada estava toda embaixo.
Falei que nunca havia feito, mas que o truque para que 
a mesma não descesse seria enfarinhá-la quando colocasse os pedaços na massa,
 mas por ser pesada (a goiabada), não devia dar muito certo!
Fui então pesquisar uma receita, e lembrei de procurar na minha pasta
de receitas só de Blogs confiáveis, esses que você sabe que
foi realmente a dona (dono) do Blog quem fez!
E me deparei com esta receita:

BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM GOIABADA
3 ovos
2 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
50g de queijo parmesão ralado
1 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
350g de goiabada
1 xícara de água

Modo de preparo:
Em um liquidificador adicione os ovos, o leite, o leite condensado, o queijo ralado, 
o açúcar, o fubá, a margarina e o fermento em pó. Bata bem por 5 minutos.
Adicione a massa do bolo em uma forma untada e leve ao forno 180 graus por 50 minutos.
Para o preparo da calda, adicione a goiabada e a água em um recipiente.
Leve ao microondas por 2 minutos e prontinho.
Agora é só jogar a calda sobre o bolo de goiabada e ser feliz!

Essa receita rende 10 porções e demora 1 hora para ficar pronta


O resultado? Uma delícia!
Mas achei estranho que o fubá havia descido...
E novamente fui pesquisar, mas desta vez em imagens no Google.
Vi que era assim mesmo! Ótimo!
Ficou tão bom que fiz novamente, e da primeira vez não
deixei a temperatura do forno tão baixa, então ele ficou bem escuro por cima.
Na próxima vez deixei na mais baixa de meu forno e eis que ficou perfeito,
mas não tirei mais fotos.
Estas fotos aqui postadas são do primeiro que fiz.
Aliás já fiz mais de dois, rsrs.., de tão bom!

E eis que vejo no facebook: sabe esses vídeos que postam
o preparo da receita bem rapidinho?
Isso mesmo, era a mesmíssima receita, pois
levava leite condensado, o que na maioria das outras receitas
que encontrei, não tinha! Esses vídeos me deixam
desanimada para postar no meu Blog, pois se você tem
tudo ali no face, quem vai olhar o seu Blog?

Fica a pergunta!

Um comentário:

Andréa Santana disse...

Olá querida, tudo bem?
Que bolo maravilhoso, bolo gourmet, levo a receita, deu água na boca!

Beijos, bom fds ♥

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