Tagliatelle de Pimenta com Cogumelos frescos

Taí uma coisa que adoro ir prá cozinha fazer:

pasta fresca!

Coloco um som, abro uma cervejinha e... mão na massa!

Essa pasta fiz com Pimenta-do-reino moída:

é só incorporar na mistura de ovos, farinha e sal.

A quantidade você decide, pois se colocar muito,

todos vão sentir mesmo! rsrs...

Para os Cogumelos usei shiitake e shimeji.

Retirei os talos e fatiei o shiitake.

Cortei tiras de carne (usei chã de dentro, pois são

ótimos para bifes), temperei com alho e sal e levei a saltear

na manteiga e azeite. Acrescentei os cogumelos e deixei mais 3 minutos.

Finalmente coloquei um pouquinho de creme de leite fresco.

Pimenta não coloquei, pois já tinha na massa.

Cozinhei a massa rapidamente em água fervente

e sal (massa fresca é super rápido seu cozimento).

E misturei aos cogumelos na própria panela,

visto que estava usando minha mais nova aquisição:

a panela wok que ganhei de minha irmã.

O Tagliatelle de Pimenta com Cogumelos frescos foi servido

na própria panela: bem prático, depois de muita atividade

na preparação da pasta!

Já fiz com outros temperos, dando um colorido à mesma:

aqui usei salsinha picada na da esquerda, e extrato de

tomate na da direita.

Veja como dá um colorido especial ao prato!

E então?

Vamos fazer musculação? Rsrs..