BOLO

Esta massa de bolo realmente me surpreendeu, pois quando a estava fazendo a massa me pareceu meio dura para um bolo macio e gostoso... mas deu super certo!

Ingredientes:

250 g de manteiga

250 g de açúcar

190 g de ovos

115 g de leite

320 g de farinha de trigo
12 g de fermento em pó

Preparo:

Coloque a manteiga e o açúcar na tigela da batedeira e bata até obter uma massa lisa e branca. Adicione os ovos e o leite e no fim, adicione a farinha com o fermento levemente, com uma espátula. Assar a 180ºC por 40 minutos.

Depois de pronto e frio, coloquei recheio de brigadeiro mole e cobri com pasta americana.
Fez o maior sucesso no aniversário de minha sobrinha e afilhada, Maria Cecilia!