Camarões ao Curry!

Depois que saboreamos a lagosta como entrada,

vieram os camarões!

Tinha todos os ingredientes necessários menos o... curry!

Minha irmã perguntou para a vizinha se ela tinha.

Esta disse que não usava essas coisas, que nem sabia direito 

o que era. Então eu disse que tinha o açafrão, mas minha irmã não

satisfeita - correu até o supermercado para comprar! E achou, claro!

Já até dei certa vez a receita deste prato aqui!

Mas desta vez acrescentei leite de coco.

Olha o tamanho dos bichinhos!

Comprei 1 quilo deste camarão, retirei as cascas e cabeças,

deixando 3 para enfeitar os pratos (éramos em 3 pessoas).

Dei apenas uma aferventada de 3 minutos nos mesmos.

Coloquei para dourar de leve, em uma frigideira com azeite,

3 dentes de alho (acho que camarão combina muito com

alho!) e 1/2 cebola bem picadinha. Acrescentei os camarões

descascados, que temperei com sal e pimenta-do-reino

moída na hora. Após 3 a 4 minutos (o suficiente para rosarem),

coloquei uma colher de sobremesa de curry.

Botei 1/2 garrafa de leite de coco (aquelas pequenas)

e finalizei com um pouco de creme de leite fresco e salsinha

(eu não tinha o coentro, me esqueci dele!).

Você pode estar se perguntando:

Mas só tinha 3 camarões para cada um mais o com casca?

Sim, foi o suficiente depois que já tínhamos

nos deliciado com a lagosta! Rsrs..