Esse pudim de Limão Siciliano é tudo de bom e muito fácil de fazer!
É só você usar a sua receita e saborizar o leite de vaca com a casca de limão.
Fiz assim:
A medida do leite a ser utilizado é a mesma da lata
de leite condensado. Esse leite eu fervi com
a casca de 2 limões sicilianos. Depois deixei esfriar totalmente.
Quando fui preparar o pudim no liquidificador, antes
caramelizei o açúcar direto na forma, utilizando
3 colheres (sopa) de açúcar.
No liquidificador bati bem: 1 lata de leite condensado,
3 ovos e 1 lata de leite (retirei antes as cascas).
Coloquei tudo na forma já caramelizada e levei à panela
de fazer pudim, em banho maria, por 50 minutos.
Desenformei após esfriar e na hora de servir...
...coloquei casquinhas do limão (não deixe de fazer isto!)
Aplausos! Hehe..