Panelinha de mini Conchiglione gratinado

Coloquei a palavra Panelinha no título, pois além de ter feito

nas mesmas, peguei essa receita da Rita Lobo, do site Panelinha.

Na verdade vi o programa dela na TV fazendo o mesmo e resolvi testar!

As medidas dela deram certinho 6 panelinhas.

Mas nem pense que é pouco!

Se tiver uma entrada, este é um prato suficiente, seguido

de uma sobremesa!

Aliás eu gosto de restaurantes que servem assim:

pouca comida no prato para você poder comer uma entrada

e o grand finale, que é a sobremesa!

Mas tem certos lugares que você ainda é obrigada a dividir

o prato com outra pessoa - e a sobremesa quando chega,

você fica danada pois não sobrou muito espaço na barriga, rsrs..

O prato dela na verdade era "Macarrão de Forno com Abóbora",

mas eu fiz umas adaptações, pois a ideia da abóbora 

usei em outra receita!

Fiz apenas o molho que ia junto da massa no forno.

Então fiz variações dos sabores, como este aqui embaixo,

que tinha lascas de Bacalhau refogado com Cebolas e Pimentões

vermelhos...

Este eu adicionei cubos de Bacon fritos...

Aqui entrou o queijo Gorgonzola...

E este apenas o molho...

Para o Macarrão e o Molho você vai precisar de:

- 4 xíc. de mini conchiglione (pode usar outro tipo, mas dê

preferência as massas que agregam melhor o molho);

- 1 ovo;

- 3 xíc. de leite;

- 3/4 de xíc. de queijo parmesão ralado;

- noz-moscada ralada na hora;

- sal e pimenta moída na hora.

Cozinhe a massa na metade do tempo indicado na embalagem.

Enquanto a massa cozinha, misture numa vasilha o ovo com o leite

e 1/2 xíc. do queijo parmesão. Tempere com a noz-moscada,

o sal e a pimenta.

Misture o molho com a massa e leve aos potinhos.

Salpique com o resto do parmesão e leve ao forno para 

gratinar.

Aprovado!!!