Uma receita americana: Macarrão com Creme de Queijo

Certa vez assisti a um filme que não me lembro do nome.

Aliás, nem o vi inteiro - já peguei andando...

A personagem não achou o Perú para fazer o almoço

de "Thanksgiving Day" (Dia de Ação de Graças).

Ela salvou a pátria fazendo este Macarrão com Creme de Queijo.

Fiquei curiosa...

Até que assistindo ao programa

 Dia a Dia, da Band (TV), eis que

o chef André Meana deu essa receita,

trazida em sua mala de volta dos EUA.

Macarrão com Creme de Queijo

Cozinhe 1 pacote de macarrão tipo fusilli 'al dente'.

Reserve em um refretário untado de azeite e faça o molho.

Em uma panela leve 1 litro de leite para ferver e adicione

2 colheres (sopa) de amido de milho (dissolvidos em leite).

Acrescente:

300g de queijo cremoso,

300g de queijo cheddar,

300g de queijo mussarela.

Deixe derreter.

Envolva o macarrão com esse creme e por último a cobertura.

Ingredientes da cobertura:

Bacon picado e frito a gosto

1 pão italiano picado (usei torradas)

Salsinha picadinha a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Orégano a gosto

Leve ao forno e deixe dourar por 20 minutos em fogo médio.



Depois delicie-se com o queijo derretendo a cada garfada!

Huuummmm.....