segunda-feira, 2 de setembro de 2019

Picadinho Carioca!

São complementos simples que comemos no dia a dia, mas que quando se juntam
tornam-se Picadinho Carioca!
Acontece que nunca tinha feito nem comido tudo junto.
Então resolvi, pois sempre tem uma primeira vez.
Pesquisei na internet, e vi que as pessoas variavam nos
acompanhamentos, tipo em vez de banana à milanesa
colocavam pastel.
Ah não! O meu seria com a banana!
E o que é engraçado é que não sou muito fã de banana na comida.
Servi com arroz, farofa de cenoura ralada, couve mineira (ao alho e óleo),
ovo frito e a banana.
A receita do Picadinho também tinha várias versões.
Uns usavam cerveja, outros vinho, outros só água...
Então:

Picadinho à minha moda!

Usei filé mignon em cubos (a parte da cabeça).
Passei na farinha de trigo e coloquei para dourar.
Fui acrescentando alho, cebola, cenoura em cubinhos...
páprica doce, o vinho...
acrescentei mais água e deixei por alguns minutos.
Pronto!

Agora parte pra fazer todo o resto!


E a banana à milanesa?
Me arrependi de tê-la cortado ao meio para servir
pra todos! Da próxima, não faço isso!
Sirvo ela inteira, uma pra cada pessoa, pois ficou divino!
Deliciosa combinação de tudo!!!

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