Deus dá 'Asinhas' para quem não sabe voar...

"Asas de Frango com Mostarda e Mel"

Esta foi uma receita que copiei outro dia do site

Cozinha Pequena do Leandro Gonçalves.

Não resisti com as fotos dele e fiz no primeiro fim de semana

seguinte! Postei a minha foto no Facebook e esqueci de 

colocar aqui.

Mas nunca é tarde...!

Servi com Batatas assadas, Quirerinha (ou Canjiquinha)

e Couve à mineira: uma delícia!

Esse fim de semana repeti a dose!

Só que agora servi com Polenta, Salada,

Queijo e Salame: delícia 'again'!

Olha que bela Polenta: parece mais um queijo!!!

Dessa vez não segui tão a sério a receita do Leandro, por que

aqui já fui agregando novos sabores, mas a receita dele

é que deu esta força toda!

Asinhas de Frango com Mostarda e Mel

(por Leandro Gonçalves)

-  umas 20 asinhas de frango, se possível, só com o meio das asas;

-  1 limão;

-  6 colheres (sopa) de manteiga derretida;

-  6 colheres (sopa) de mostarda das boas;

-  3 colheres (sopa) de mel;

-  bastante pimenta do reino moída na hora;

-  sal a gosto.

Pré-aqueça o forno a uns 230 graus.
Coloque as asinhas em uma assadeira, com a pele virada pra cima. Esprema o limão sobre as asinhas e tempere tudo com pimenta do reino e sal. Leve ao forno quente por uns 15 minutos.

Derreta a manteiga e junte-a com a mostarda e o mel.

Passados os 15 minutos de forno, vire as asinhas com a pele para baixo e pincele parte da mistura de mostarda, mel e manteiga. Leve para o forno por mais uns 20 minutos.

Retire a assadeira do forno novamente, vire as asinhas com a pele para cima de novo e passe a mistura de mostarda por cima de tudo. Agora, asse até as asas dourarem bem e sirva!

Mais um pequeno detalhe: ele sugeria usar só o meio da asa, 

mas como eu sou gulosa (rsrs), usei tudo e nem contei se eram 20 ou não, 

coloquei a bandeja toda de 1 quilo!

Se você gosta de asinha de frango: faça!