quinta-feira, 20 de março de 2014

Mousse de Manga da Josy

Uma sobremesa deliciosa para esse verão que não quer ir embora!

Receita da minha amiga Josy (Cozinhando com Josy).
Já é a segunda vez que a faço, pois é muito bem vinda
aqui em casa, como tudo que ela faz!

Receita na íntegra dela aqui:

Ingredientes

1 manga grande tipo Palmer ou Haden
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor(12g)
10 colheres (sopa) de água

Calda

1 manga pequena tipo Palmer ou Haden
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 a 4 cravos

Modo de preparo

Primeiramente faça a calda. Descasque a manga e corte em fatias não muito finas. Leve ao fogo o açúcar, a agua, a manga e os cravos. Em fogo baixo, deixe ferver até formar uma calda rala. Reserve.
Para a mousse, hidrate a gelatina nas 10 colheres (sopa) de água. Reserve. 
Descasque a manga, corte em pedaços e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado. Leve a gelatina no microondas por 15 segundos até ficar liquida. Despeje a gelatina no liquidificador e bata mais um pouco.
Tenha já preparada uma forma com água e óleo. Despeje essa água, enxugue levemente com papel toalha só para tirar o excesso de água e despeje a mousse. Leve a geladeira por cerca de 4 horas.
Desenforme e despeje a calda sobre a mousse. Decore com as fatias de manga


Observação: só não fiz a calda pois fiquei com preguiça, rsrs..

5 comentários:

Marisa Valadas disse...

Ficou fantástica!

Andréa disse...

Sandra querida,
o verão foi embora, mas os dias e noites ainda estão quentes, rsrs.
Uma sobremesa da querida Josy feita por vc só poderia ficar assim linda e tentadora!

Bjs ♥

Valkiria Miyaguti disse...

Sandra querida ! passando pra dizer bom dia e copiar a receitinha do mousse de manga ! bjkas =)

D Augusto disse...

Oi Sandra.
As receitas da Josy sempre arrasam neh?
Adorei a Mousse.
Muito leve e com uma apresnetação linda.

Beijos

Lylia disse...

OI Sandra,
Eu também já fiz essa mousse e, como você, adorei! A Josy sempre nos presenteia com receitas deliciosas.
Bj,
Lylia

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